香橙烹雞翅
不想只會做可樂雞翅
說到雞翅,我腦子里最先蹦出來的是 KFC 的奧爾良烤翅、辣翅,無奈熱量太高,工作之后外食次數(shù)越來越多,了解到食物之間的奇妙聯(lián)系,可樂遇到雞翅,已經(jīng)是很多人的拿手菜,可換一個搭配,橙子本身的香甜融合六月鮮醬油的醬香浸潤在雞翅中…… ?吮一下手指再去拿下一個。
食材明細(xì)
香橙 |
1 個 |
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雞翅中 |
8 只 |
六月鮮特級醬油 |
30 mL |
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料酒 |
15 mL |
鹽 |
適量 |
雞精 |
適量 |
白糖 |
適量 |
做法步驟
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雞翅洗凈瀝干,在雞翅表面劃上3刀。
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加入料酒拌勻腌制15分鐘,新鮮橙子切開榨汁,留橙皮切丁。
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燒熱油,將雞翅煎至兩面金黃色。
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倒入橙汁、六月鮮醬油、鹽、雞精、白糖調(diào)味后煮開。
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加入橙皮大火收汁即可。