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什錦如意菜

什錦如意菜

一道什錦如意菜,讓心情隨之起舞

多汁的柚子、嬌艷的圣女果、爽口的雪梨,靚麗多姿的色彩,豐富的維生素,無疑為冬日 的餐桌增添了一抹亮色。每次春節(jié)都是大魚大肉,吃多了油膩總想搭配一些清新爽口的小菜,新學了一道什錦如意菜,新鮮的蔬菜,各色的水果,淋上些許六月鮮醬油,層次更加分明,滿足味蕾的同時,又不會增加身體的負擔,這一刻心情隨之飛舞。

什錦如意菜

食材明細

食材

羅馬生菜

50 g

圣女果

10 g

牛油果肉

25 g

柚子肉

30 g

紅葉生菜

50 g

雪梨肉

30 g

火龍果肉

30 g

芒果肉

30 g

調料

六月鮮特級醬油

30 g

旗牌黃芥末

50 g

沙拉醬

50 g

做法步驟

  • 羅馬生菜,紅葉生菜用流動水洗干凈摘成小片即可。

    羅馬生菜,紅葉生菜用流動水洗干凈摘成小片即可。

  • 上述各水果去皮取果肉滾刀小塊即可。

    上述各水果去皮取果肉滾刀小塊即可。

  • 將六月鮮醬油倒入容器,加入棋牌黃芥末、沙拉醬攪拌均勻,整成調料汁。

    將六月鮮醬油倒入容器,加入棋牌黃芥末、沙拉醬攪拌均勻,整成調料汁。

  • 將 1,2 步驟裝盤拌勻,拌入調料即可裝盤,食用。

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